回到酒肆里才会感到安心啊。湛露这样想着。
如今已经是春天，菜蔬比湛露走之前丰富了许多。如果说这许多春天的菜蔬之中什么最妙，那一定是香椿芽了。香椿树的嫩芽有一种最奇异的香气，有些人也许不喜欢这味道，湛露却觉得这味道嗅之令人沉醉。那柔嫩的口感，奇异的香味，着实地昭示着春天的来临。
湛露门前就有一棵香椿树，如今已经生出了不少树芽。湛露采了许多，切碎了，略一焯水，然后与鸡蛋和在一处打散。
她打好鸡蛋，就把锅子烧热了，倒上油，把蛋液连着碎香椿芽一起倒进去，看好了火候，用铲子把蛋饼卷起来，盛出来之后再用刀子切成一段一段的，端上桌去。
明夷君早就在桌前等着了,他注意到湛露手里端着的东西，眼睛一下子亮了，非常高兴地说：
“是香椿！这样的东西，不是什么时候都能吃到的啊。”
湛露得意洋洋地把盘子放在他面前：
“我最会做这个啦！”
明夷君夹了一块蛋卷放进口中，鸡蛋的香味与带有异香的香椿混合在一起，碰撞出非常奇妙的鲜美味道。湛露的火候掌握得很好，鸡蛋松软细腻，香椿的口感也很柔嫩，让人吃着简直停不下来