放入盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀后加入少许蛋清，用来让鱼片更加嫩滑。
另一边准备辅料的影分身则开始切番茄，切成薄片备用，然后再准备一小把鲜嫩的豆芽，当然了还有自家的番茄味的火锅底料。
一切准备就绪，宁次还是亲自掌厨，先把鱼骨头煎至两面金黄，去腥增香。
然后将火锅底料下锅，兑水炒化；再将煎好的鱼骨放入大火煮了两分钟，此时鱼骨清脆的香味和番茄的味道已经弥漫厨房了。
加入豆芽和番茄片，将其炒至八分熟后，再加入少许食盐和胡椒粉，翻炒后将鱼骨和番茄豆芽捞出放入盆底垫着
最后将鱼片依次下入锅中，烫熟后迅速捞出，防止鱼片煮太久而不嫩。
捞出的鱼片，倒入盛放鱼骨和蔬菜的盆子里，再将锅里的汤水煮沸，浇入盘中，撒上葱花，这道菜就算正式完成了。
宁次拿出碗筷，轻轻夹了一块鱼片，鲜嫩的鱼肉，伴着番茄的酸甜是如此美味。而焦脆的鱼骨，则是很有嚼劲，伴着番茄的汤汁下，别有一番风味。
如此下饭的家常菜，也让宁次吃了好几大碗饭，吃饱后，泡了一壶清茶，愈久弥香，宁次给自己倒了一杯，悠哉的饮茶。
享受