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对中国的北方来说，“早春三月”不过是个概念，即便到了“人间四月天”，这里也难见多少绿色。尤其在东北地区，花草树木在经历了长达半年的地冻天寒之后，哪那么容易一下子舒醒过来？可是，就在这个时节，身处黄河以南或者长江以南的人们已经感受到了春天的暖意，芳草青青、溪流综综、山花烂漫，满眼都是让裹紧衣袖的北方人艳慕的景色。或许，对长期生活在北方的人们来说，面对漫长的寒冷早就成了一种习惯，即使外面的辽阔天空寒风阵阵，无边莽原瑞雪飘飘，只要钻进装有暖气或者火炉的房间，便会顷刻间冷念全无、寒意尽去。如果再喝一杯又热又酽的红茶，掫一口又苦又辣的白酒，暖暖乎乎，晕晕乎乎，真的是“躲进小屋成一统，不知春夏与秋冬”了。
咖啡，并不是东北人的日常饮品，这与红茶和白酒不同。但在冬季，还是会有一些人冒着严寒、顶着风雪来到咖啡馆。要么伴着一缕浓香、一丝苦涩独自发呆，若有所悟又若有所失；要么与亲朋好友小聚，享受喧闹都市中难得的清净和闲散，顺便抱怨下咖啡太苦、难以下咽。实际上，哪个喜欢喝咖啡的人不是喜欢上了它浓香中难以掩饰、挥之不去的苦涩？而人世间的哪个嗜好不是人们的自讨苦吃？烟、酒、茶