海棠书屋 > 科幻小说 > 穿越火线之生化枪神 > 正文 第两千九百九十章 一刹那的忐忑
肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香。
    食用的时候不要煎得过熟,3成熟最好。这也是楚凡的挚爱。
    如果形容的话,江蕾雅是菲力,纯瘦肉,很纯很轻柔。而白霜儿就是肉眼,有肥有瘦,十分暧昧。
    此外,还有一种高档牛排,叫西冷牛排。是牛外脊上的肉,含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。
    吃的时候,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟。
    最后,是岚湮最爱的t骨牛排。t骨,亦作丁骨,呈t字型(或「丁」字型),是牛背上的脊骨肉。t型两侧一边量多一边量少,量多的是西冷,量稍小的便是菲力,中间被肋骨隔著。此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究制作精致,对于量较大而质较粗糙的t骨牛排较少采用。
    今天,牛排加烤羊肉串,此外还有大量的烤蔬菜。托斯卡纳地区最好吃的蔬菜莫过于卷心菜,这里的卷心菜非常实凿,肉质肥嫩,烤着吃十分爽脆,而且汁水饱满,一口接着一口,如同吃炫迈似的,让人根本停不下来。
    楚凡很幸福,他们几个人铺着桌布,坐在了小桌前,一边吃,一边喝啤酒。


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