续往斛里倒粮食，然后倒得满满的时候又踢上一脚。反复几次折腾之后，才给大家正式称重。洒在地上的粮食，就是他们私下的劳动成果了。所谓的斛大，就是指他们私下修改官方的收粮工具，把斛暗中做大了，导致老百姓吃亏不少。但凡有老百姓怀疑斛的大小的时候，他们就会以怀疑朝廷，企图煽|动老百姓抗税为由把对方抓起来，逼得大家对此敢怒不敢言。所谓的称大，就是在秤砣上做文章。大多数的衙门收税的时候都有好几套秤砣。收粮的时候用大秤砣代替规定的较小的秤砣，这样一来老百姓要多交不少的税粮。加上前面的脚大和斛大，每年老百姓至少要多交近三成的税粮，这已经成为了一个惯例。当老百姓交纳人头税的时候，衙役们就以老百姓手里的铜钱不好收为理由，要老百姓换成碎银交纳人头税。兑换铜钱的钱庄和衙役们已经串通好了，不但在兑换的时候白银成色上有问题，而且擅自改动铜钱和白银的比例。一般来说官方的规定兑换价格是一两上等白银兑换二千文铜钱。可是到了真的兑换的时候，钱庄开出的价格一般都是一两银子兑换二千五到三千文铜钱。老百姓是敢怒不敢言，只好吃了这个亏。但是兑换来的银子不是上等白银，衙役们说要“折色”，也就是说要打折。成色好一点的**折，成点差一点
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