蛋炒饭、一笼水晶包端上来后，又去旁边的大桶里盛出一碗当天的消暑冰粥。
这样的蛋炒饭、加水晶包放在别的地方顶多四五十，但是在这里至少要一百七八，那消暑冰粥是免费的，就算只在店里消费几十块钱，也随便喝。
香港一年四季温度普遍较高，所以张小凡开设的香江食府，消费最大的不是大米或者面粉，而是熬制冰粥的绿豆。
而这个消暑冰粥除了不能外带，其他没有任何限制，当然香江食府最低消费不得低于五十元的规矩还是要的。而消暑冰粥无限量的供应，也没有半点折扣，完全是按照张小凡制作的精美食谱熬制，放到其他饭店里，这一碗消暑冰粥也要二三十元才有的买。
所以，虽然香江食府定价非常高，但是前来吃饭的人还是非常多。如今近六十家的香江食府，一天的营业额最高曾经达到四百多万元。
“其实还是太少了，”张小凡吃过午饭，继续上楼，一般香江食府都建在商场旁边，顺着楼梯，就能进入商场购物。张小凡寻了一个僻静的地方，看着人来人往，放空心灵，慢慢修养心境。
一直到了下午三四点，张小凡才重新站起来，开始继续搜索美食的计划，一直到了晚上，会到庙街，来到鸡姐的杂碎面摊子前。