王赞誉石酒的诗文，诗曰：“双泉液兮琼浆，醇芳袭兮甘柔，玉斛倾兮寿康，祈国兴兮民强。”
西楚霸王项羽、明末义军领袖李自成在石街也有过英雄豪饮的壮举。
说到这里老先生略微停顿了一下，又给大家将酒斟满，在众人的欢闹声中再次一饮而尽，接着他又讲了起来。
“石镇”其实是近代官方的叫法，在民间，人们一直习惯的将古镇称之为“石街”。
其在历史上的名声与当年的“四大名镇”——朱仙镇、景德镇、佛山镇、汉口镇相比毫不逊色。
时至今日，外省客商不知道有固城县的大有人在，不知襄凡市者亦有之，但却很少有人不知道“石街”。
按志书上的说法，石街的盛名是因为其悠久的历史和特殊的地理位置，用历史的眼光看，这种说法当然不无道理。
在公路和铁路没有出现以前，石是通往山、陕、川和宁夏、内蒙古驿道的咽喉重镇。
由西往东，出了石就将进入美丽富饶的江汉平原，东瞰吴越，沃野千里。
由东往西，过了石镇便进入连绵的崇山峻岭，西望秦巴，莽莽苍苍。
漫长的汉唐时期，无论对于西京长安还是东都洛阳，石古镇都是战略要冲和物资集