精?
鲇胡子鱼最大的好处就是油多,肉厚,刺少,泛着黑光的鱼肉丢进滚烫的热油里面,仅仅是鱼皮爆裂的声音就能足足绕梁三日。
云琅给鱼过油的时候,大锅边上就围满了馋涎欲滴——不,馋涎已经滴下来了的食客。
二十个脑袋加上一只老虎脑袋把大锅围得严严实实。
“要大火,大火……”
褚狼见自家兄弟扇火扇的不给力,立刻把兄弟拉开,自己蹲在炉子边上,用一把巨大的蒲扇,猛力的挥舞,火苗子一下就窜起一尺高。
葱姜蒜,花椒在热油里刚刚翻了一个滚,味道还没来得及窜出来,一大盆子已经炸好的肉段就劈头盖脸的落了下来,所有的香味都被鱼肉笼罩,只能一丝丝的进入鱼肉。
几勺子肉汤进了大锅,云琅把巨大的蒲草编织的锅盖扣在大锅上,对身边的食客嫣然一笑。
“小火收汁之后,就好!”
食客们齐齐点头,包括那颗老虎头。
世上有一种客人非常的讨厌……专门赶在人家吃饭的时候来拜访。
平叟就是这样的客人。
他带来了云琅想要的茶叶,跟一些赶制好的工具。
云琅一点都