天山下的磨坊磨出的玉米面用骡车拉上山上堡垒，一同运来的还有附近赫山的煤炭，五十个工人从早晨忙到晚上，每天差不多能处理十担的酒糟，毛珏还懂得节约能源，又下令连着这些炉子修理了几个长长的烟道，直通对面的地瓜干厂，这样一来两个厂子的冬天供暖也都被一并解决了。
酒糟的发酵大约需要半个多月，到了十一月末左右，第一批新酒也打了下来，十石就是一千二百斤，刨除磨碎时候的消耗差不多也有一千一百斤，三分之一的出酒率，一天的产能差不多三百五十斤到四百斤那样。
可到了这个时候，毛珏又悲催的发现，自己的陶罐又有点不够用了，还得再来个烧陶厂。
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这一天，毛珏这个将军又是不务正业的忙着文案工作，有苏长梅这个狗腿子跑腿，把铁山境内几个拥有陶土的，有利于烧陶罐的地方给他挑选出来，参考着地形，毛珏是思考着陶器厂要放在什么地方，既方便就地取材，又方便将其运输到加崂山，最后再运到铁山港口。
一面抬着笔，一面毛珏还犯愁着，他治下一千**百户，差不多两万三千左右人口，如果加上田，赵，何等几个大家族隐匿的，甚至有可能达到三万。看起来挺多了，可实际上根本不