去宝发园吃四绝菜吧。”
宋奶奶一听：“好呀，你爸还挺爱吃他们的煎丸子的。”
于是，一家人浩浩荡荡地去了宝发园，点了熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子各三份，人多免得菜不够。
你要问为啥不点别的菜？宋家人的逻辑就是，下饭馆只吃招牌菜，绝不能点次一等的菜充数！
吃饭间，宋爷爷一时性起，给大家讲起了四绝菜的由来：“我在沈阳也生活了多年，算是半个沈市人，给你们讲个关于宝发园四绝菜的故事，助助兴。”
武淑好非常喜欢热闹，马应和：“太好了，宋爷爷您快讲，我就喜欢听些典故之类的故事，呵呵！”
宋爷爷边吃边讲着：
年初春的一天早晨，一位来岁，身穿白色西服的年轻人来宝发园就餐。跑堂的忙问道：“先生，您吃点什么？”青年人笑道：“我是慕名而来，就请厨师做熘腰花、熘肝尖、熘黄菜、煎丸子吧。”
小饭店掌勺的大师傅就是掌柜的，菜做好后端桌。青年人对每道菜细细品尝，连声说好。临走时，青年人请大师傅到前堂来，告诉他这四样菜色、形、味、刀工、火候俱佳，以后可以称之为“四绝”。说完留下块银元微笑而去。