官道旁,茶摊起炊烟。
“待我停下歇一歇。”茶摊前的妇人唱道,阿瑶本以为她是想歇息,看了半天才发觉原来这是她的茶摊广告词,这是用歌声招徕客人。
进城的行人十之三四都会在茶摊先歇脚,一碗凉茶,两三蒸饼,吃饱喝足再进城。
茶摊不远就是城门口,上书“南浔县”。
南浔县城门前有几名皂衣衙役守着,检查入城人的路引。阿瑶看排队入城的百姓递过那沓写满字的纸,衙役粗略看完,比对几下,才把路引还给他们,摆摆手示意他进去,下一个同样如此。
她犯难了:“没路引,我该怎么混进城?爬墙也进不去啊……”
“老板娘,来三个蒸饼,一碗茶!”
“好咧!”
随着茶摊老板娘掀开锅上的笼屉,滚滚蒸汽争先恐后跑出来,米粮的香味随风钻进了阿瑶的鼻子,她使劲地嗅了嗅,露出幸福的表情。
好香,阳光下的五谷茁壮成长,脱谷,磨成粗面或者细面,混合杂粮米浆,揉搓成团,加盖一块湿布醒面,揉匀面团,再次醒面后使劲揉搓,把里面的气泡空洞给揉出来,手向内折叠转圈揉搓成型的面团,切成一个个小馒头,这家人喜欢在笼屉铺一张