。
“让老太婆看看,你们有没有感觉不舒服的?”孟老太太听罢对后面的小豆丁招手,示意她们过去,小豆丁们压根没有害怕和防备,笑嘻嘻地围上去,喜得老太太眼睛都亮起来,一会儿心肝,一会儿宝贝的喊。
探了他们脑门,没有异常地发烫,放心不下还是吩咐丫鬟做姜汤:“你快去煮一锅姜汤,然后每人打一个鸡蛋,给他们补补啊,瞧这群伶俐可爱的孩子啊……”
“是……”丫鬟面露为难,但还是福身往厨房去,阿瑶看出她为难头疼的神 色,于是道:“姐姐,我帮你煮姜汤。”
“那太好了,我正头疼呢。”丫鬟也不推让,主动拉着阿瑶到厨房。
掰下一大块新鲜生姜,洗净刨去枯燥树皮样的外皮,露出嫩嫩的姜黄色,隐约散发着辛辣的味道,大葱冲鼻,而生姜却是提神 醒脑的。
生姜切成薄片,整齐地码放在小碟中,和水倒入锅中烧开。
用不着多久,水沸腾还没冒出蒸汽,将整一条银锭状的黑糖投入汤中,沸腾的水旋即安静,黑糖逐渐融化牵出一缕棕黑,伴随糖霜在锅中随着滚沸的姜水起伏。
黑糖完全溶解,姜汤也变成棕黑色,逸出甜香,是时候舀出盛碗了。