过了饭点后，陆续路过的香客或是过来买文房四宝的书生路过，停在店铺前从外往内瞄了几眼，继续离开，这其中只有十分之一的人进来看了水牌，点一碗杏仁茶暖暖身。
文坊街新开了家甜糕店。
店主是个小丫头，别看人儿小，可她家的开葱拌面是整个南浔最好吃的！
文坊街的店主圈都传开来，反正开葱拌面也不贵，不喜欢甜食的店主也会去买一份过过嘴瘾。
但这口碑并没有传出文坊街。
文坊街的街口，那里可有好几家酒楼和食肆，珍宝轩的顾老板将阿瑶的开葱拌面吹嘘得天下第一，尽管几家店都距离阿瑶的甜糕店比较远，算不得竞争，但那些话听起来着实让人不高兴，几家酒楼都派伙计买一份回来让自家的大厨参详。
“面应该是从谢阿婆面店那里买的，开洋——也就是虾米，用黄酒腌渍去了壳，所以吃起来没有残渣，而这碗面的点睛之处在葱油上面，香，真的香。”厨子尝过之后沉吟道。
那是，阿瑶当时琢磨着光她一个人做原材料的时间功夫能省就省，面可以从外面买来，那其他方面就得做的讲究。
选虎口长的小香葱，葱白连须切下，有锅用小火熬，葱绿整齐
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