海棠书屋 > 科幻小说 > 夫君,用膳了 > 正文 第一百九十四章 夏日饮品(下)
的菊花纹碗,也有跟那个读书人手上盖碗款式相似的盖碗。

    李刚边报菜名,边把青花碗送到对应的人面前:“冰的是沙糖绿豆。请慢用,不要吃得太急。”

    碗的边沿凉丝丝的,好像放在冰水里镇过,绿豆沙口感沙沙,别人做的沙糖绿豆就是绿豆和砂糖两种材料,阿瑶的绿豆沙沿用的是她前世家那边的做法,在绿豆沙里面添加海带,海带性寒,利水;绿豆性凉,两者放在夏日里正好有清热解暑、清肝降火的功效。海带的厚薄宽细很直接影响到食用的人对这碗糖水的观感,切的太细太长则海带难舀,海带厚了嚼着麻烦,所以她选用比较薄的海带,切成比一指少一半的宽一指长的大小。

    做好之后,连碗一同放入化开不久还飘着冰渣的冰水镇着。

    这位客人要求的是冰的嘛。

    砂糖绿豆是冰镇,水多豆少会比稠稠的口感要好些,凉凉带着一丝冰的绿豆水滑过喉咙,在这个坐着都流汗的鬼天气里,有这一碗冰镇绿豆水,感觉毛孔都舒张开来,还感觉一阵冰凉的风迎面扑来。

    李刚递出白瓷碗:“甜汤的是红豆莲子百合。”

    相比绿豆水的水多豆少,甜汤里头的材料比水多,稠稠的,每一勺子都舀到莲子百合,稍微


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