海棠书屋 > 科幻小说 > 夫君,用膳了 > 正文 第二百一十一章 鱼糕煮汤
磨后牙槽:“这些人简直无法无天!来人!放狗!”

    她一声令下,仆人们牵引着几条养得膘肥毛亮的凶犬来到门前,他们站在门两边对视一眼,低声倒数三二一,门打开的瞬间,得到指令的狗狗们飞扑上去,紧接着他们手持棍棒冲了出去,乱棍把那些强行打秋风的赤脚人给打出去。

    “阿瑶,你就放心在这住。”

    “嗯……”

    当晚,阿瑶给王姨他们做晚饭,加了一道菜,鱼糕煮汤。

    鱼糕是她之前买得大草鱼做的,剔除鱼骨鱼皮,得到雪白的鱼肉,五花肉切成小块,和鱼肉剁成肉泥,中途加入姜末和切成细末的葱白,和入淀粉和蛋清一起搅拌,搅拌的过程中,像搅拌饺子肉馅一样,继续添加少量清水,直把鱼肉糊搅拌打得稠厚,清水都融入鱼肉泥,不见踪迹。

    这一搅拌,足足花费小半个时辰,而后开始上锅蒸,不到两刻钟,掀开锅盖,就得到香喷喷的鱼饼,但这还没完。先前还留下三个蛋黄还没用,将它们打发之后,倒在鱼饼面上,用小刷子细细刷均匀。

    阿瑶比较喜欢蛋味再稍微浓重一些,于是她喝完一杯茶回来掀开锅盖刷第二层蛋液,再稍微蒸一下便可以出锅,切成条状后再切片,方便保存也方便


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