煞鬼，有很多说法，其中最有名的就要说是那个煞鬼肉的故事。
唐代有个人叫韦滂，爱好骑射和美食，不仅喜欢捕捉鸟兽来烹煮着吃，连蛇呀，蝎子呀，蚯蚓之类，他见到也不会放过。
一天晚上，韦滂在京城里走着，已经打过”黄昏鼓”，宵禁马上要开始了，他正想寻个地方借宿，忽然看见街旁有户人家，正向外搬行李，韦滂就趁机前去求宿。
主人说：”我家的邻居有丧事，俗话说要防煞，煞鬼的模样非常吓人，常常到别人家来捣乱，进门就会伤害人和东西，所以我们才送家眷到亲友家去避一避。”韦滂说：”只要你能让我借宿一夜，其他就不用担心了，煞鬼我自会对付它。”
听他这么一说，主人便将信将疑地答应了。随后，韦滂让仆人把马拴在马厩里，在厅里点起灯烛，又到厨房准备饭菜。
吃完饭后，韦滂让仆人住在侧屋里，自己在厅堂里搭了张床。两扇大门大开着，韦滂熄灭灯烛，拿着弓箭，盘腿坐在床上，专等煞鬼的来临。
到三更将尽，一个大盘子似的光团，忽然从半空中飞过来，像一团烈焰照耀着。韦滂一见大喜，暗中拉满弓弦，射出一支箭，一下子就射中了，只听得”啪啦”一声响，火光闪闪。韦滂连射三箭，箭