,又返回客栈,盯着后厨的帘子。
众人嗅到的香是余生在将豆瓣酱,姜蒜末,辣椒面炒香,这些皆是调味品,炒起来自然香飘诱人。
待豆腐,鲜汤加到油煎肉滚、热气腾腾的锅内后,扑鼻味道才弱下去,但外面众人的馋虫已经被勾起来了。
半天前,余生对麻婆豆腐还束手无策,但兑换菜谱后已然游刃有余。
他用文火小炒着,让汤汁渐渐收入豆腐,不时娴熟的翻炒下,不损柔嫩的豆腐丝毫。
待火候到了后,余生撒上一层川花椒末,用精致的白瓷盘装了,趁着热端出去。
一掀开门帘,余生吓了一跳,“你们在干什么?”
众人不理他,目光齐刷刷看向盘子里的食物。
只见洁白盘子上,豆腐形整不烂,油色红亮,红白相衬,甚为诱人。
只看菜色嗅菜香,不等尝,叶子高已经感觉到饿了。
要不说姜还是老的辣,在他们行注目礼时,里正不知什么时候已经取了筷子,眼疾手快的夹了一块。
他一口放嘴里立刻被烫的痛呼一声,但忍着烫在嘴里嚼开后,麻、辣、嫩、香、鲜等风味立刻在口腔里蔓延。
“怎么样?”众人问他