，现在妖怪也做生意了？”
他感叹着回后厨，把厚重的锅盖掀开，见猪头肉已经烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全。
狗子正和黑猫警长大战，闻到肉香后纷纷跑进来，依次蹲在灶台前，只等着出锅尝第一口。
正在算账的清姨也闻到了，忍不住让余生为她端一盘过去。
余生自己也忍不住流口水。
他用白盘盛了，连姜蒜碟儿一并放在托盘上，掀帘出去，见周九章、叶子高也坐在桌前了。
对面的富难也瘸着一条腿，一蹦一蹦踏进客栈，“余掌柜，做什么呢，香死我了。”
余生笑道，“你什么时候偷了狗子的鼻子，隔那么远都能闻见。”
富难拍拍那条伤腿，“闻见的不是鼻子，是这条腿。”
得，这是居功来抢猪头肉的。
余生把盘子放在桌子上，众人取了筷子看着清姨，等她先动手。
清姨夹一筷子放入口中，只觉肉很烂很酥，在嘴里软软腻腻的，好像稍微一嚼就能化在嘴里。
“不错。”清姨面上虽平淡，但心里却十分惊艳和喜欢，惊艳于余生的手艺，喜欢的则是这道菜。
猪头肉有皮有骨、有肥有瘦，