泉煮开倒入，加粗盐，米酒，姜，花椒等佐料腌制，然后把萝卜放进去压紧坛盖。
“差不多腌制七八天就酸甜可口了，不过要达到我这酸萝卜的滋味，这些还不够。”小贩得意的说。
他拍了拍自己旁边的老陶瓷坛子，“这才是我酸萝卜滋味在整条街无人能敌的法宝。”
这老陶瓷摊子浸泡酸萝卜已经有上百年历史了，就是不加腌制的佐料把萝卜放进去，第二天也能变出酸味来。
萝卜在这里面腌制，味道十分的纯正。
余生点了点头，这酸萝卜余味无穷，滋味醇厚，想来大部分得益于坛子的功劳。
几块吃完后，小贩还要给余生盛，被余生拒绝了。
他站起来继续向城主府走，在临近广场时居然又遇见了周大富和楚生。
他们站在一摊子前正大快朵颐。
“嘿，你们两个走的够慢的。”余生走过去。
“不，不是慢，是这孙子吃的太多了。”楚生含糊的说，嘴里一股子豆腐味。
至于周大富这时已经说不出话来了，嘴里塞的满满的。
余生探头见这摊子是油炸豆腐，就是把豆腐切成薄薄的小块，在铁板上油煎至两面焦黄，再撒