第五百三十二章食摊(6/6)

    一直到了城主府门口，系统也没妥协，余生只能接受了这个任务。

    “摆摊又不是没摆过。”余生安慰自己，踏进了城主府。

    他和小姨妈的晚饭依旧由余生料理，由于在外面被两块油煎豆腐勾起了馋虫，余生决定做两道豆腐菜。

    取一块豆腐切成长方块，用热锅温油两面煎，待稍结薄壳，表面发皱时铲出。接着用已备好的肥瘦各半熟猪肉，切大片，下锅略煸，加葱、姜、蒜、酱油、绵白糖，兑入原猪肉汤，将豆腐推入，加盖猛火煮二三开，即放小火咕嘟。

    大约十五分钟，收汤，装盘，这就是“虎皮豆腐”了，同前世大师所记的做法如出一辙。