现实中见到一姑娘时,“就是她了”那种梦中情人照进现实的惊艳。
做臊子面最重要的是面,至于浇头,全部切成臊子即可。
余生选用的是系统兑换的上好牛肉,豆腐,鸡蛋,木耳,树菇以及必不可少的黄花菜。
全部切成丁以后,将牛肉放到锅里煸炒,放入花椒,酱油,稍后把豆腐之外所有切丁食材放入锅中翻炒均匀,待差不多的时候加入高汤,再焖煮,而后加入豆腐,盐,辣椒与其他调味,搅拌均匀稍煮片刻便成了。
城主在旁边闻了闻,“嗯,真香,不如让草儿他们也来尝尝吧?”
“行啊”,余生说,草儿他们现在寻味斋,请到城主府里来也热闹。
“我让人去请”,城主府出门去了。
如此一来,余生烧的菜便有些不够了,只能在从头再做一番,面也得重新准备。
臊子面的面也是有讲究的,正宗岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。
其中面就占了三样,首先得细长,厚薄均匀,其次得劲道,而且得光。
待余生把面擀好,切成下锅后,富难,叶子高,草儿乃至周九凤,楚辞他们也来了。
余生把滚烫的浇