要是不愿意的话，那我当然就不是合伙人了。但如果我拿回菜谱，那就赚回了5家连锁店不是么？”“舅舅，你不要急着反对，再考虑考虑。”说着他拿出一份计划书：“舅舅，你看这就是计划书。”
如果舅舅不愿意的话，那47只能去找其他厨师了。
舅舅考虑了一个晚上，最后他同意了，因为就算失败他最多就是损失几个菜谱，无关紧要。要是外甥被骗光积蓄，他还能继续支援外甥，算是让他买个教训。
如果成功的话，那就最好。当然舅舅并不认为会成功，他同意并不是期待收益，而是因为并没有看到不可挽回的损失。
接下来几天舅舅就综合他这些年研究外国人的口味，选择了几个菜单，甚至亲自做了好多样品，来测试调味料的用量，精确到零点几克。
47在舅舅语重心长的嘱咐声中回到了哥谭市，杨曼拿到菜单之后立刻去找食材和加工仪器，还有厂房。剩下的就是钱和人了，但安德烈让47放心，人不是问题，他已经联络了不少同胞，他们都愿意工作，只要准备好，人立刻就位。
现在所有人都在等钱，计划书原计划最开始要在哥谭市和大都会开三十家快餐店，加上杨曼需要的采购，和人员培训的费用。