了鱼肉，便可以制作寿司了。
早川夫人之前替高先达蒸了饭，米饭现在还是热的。早川夫人也是做饭团的好手，高先达见早川夫人吃得高兴，已经追到了厨房里来了，便让她帮忙将米饭拌一下，然后捏成小饭团。
早川夫人不知道高先达要干什么，却也照办了。
高先达现在手里的鱼肉资源很丰富，所以也不用一小片、一小片的放。他可以用切好的鱼肉片将那小饭团完全地包裹起来，然后入口。
这种技法介于握寿司和卷寿司之间，并不需要太高的技法，味道也不差。
那饭团的大小，刚好就是一口的分量。鱼肉中的脂肪，在热气腾腾的米饭的作用下，在口中蒸腾了起来，完全又是另外的一种享受。
在这个时候，高先达又拿了棵白萝卜过来，切成了薄片，配着柔软带着油香的饭团一起吃下，白萝卜的清脆甘甜和饭团完美地结合在了一起，又是另外一番风味。
早川夫人不由得兴奋地说道：“夫君大人，你真是个天才！”