付清瑜则一副轻松的模样，甚至还有空和凑上来的美食评论家俞扬贤聊天。对于烹饪，付清瑜有绝对的自信，和蓝召雨对决几场，他对于自己对手的水平早已心里有数。付清瑜很清楚，蓝召雨是个优秀的厨师，但绝对不是他的对手。
付清瑜知道，蓝召雨最适合走精磨技术的守成路线，他如果踏踏实实的传承家里的御厨手艺，好好钻研传统技术，最后一定能成为传统御膳传承大师之类的名厨。他适合的是传承，并不是创新，蓝召雨并不是个擅长创意菜的厨师，他的应变能力并不强，对于食材的钻研也算不上喜子，他的创意名厨名头，来得可疑。
美食评论家俞扬贤目前已经彻底叛变，在他心目中，中餐第一创意名厨已经从蓝召雨变成了付清瑜。以毒舌著称的“鱼羊鲜”居然叛变得这么快钱浅也是没想到，付清瑜居然用一盘鱼汤蛋白蒸蟹钳就迅速收服了个死忠粉。
俞扬贤的毒舌名头可不是白来的，之前他对蓝召雨推崇备至，也免不了鸡蛋里挑骨头，在蓝召雨的创意菜中挑一两个小毛病嫌弃一下，很多时候钱浅都觉得他是为了显示自己水平高，没毛病也要挑剔一下。
然而就是这样挑剔到有些矫情的俞扬贤，居然对付清瑜的菜闭了嘴，一副一点毛病都挑不出