处理好所有的食材，还不需要弄脏自己的手，而且不同于机器切割出来的没有灵魂的食材，这些都是具有手工质感的！
锅子大约五成热后，莱纳加入了大量的菜籽油，几乎淹没了三分之一的锅，浓厚的油在锅中形成了一个小湖泊，莱纳微微摇晃锅底，令油均匀地涂抹在锅沿。
等到油温升高，莱纳又将这些油倒走，用大吃货国的话来说，这叫做宽油滑锅，目的是为了让锅热起来的同时，油还是保持一个相对较低的温度，食材不容易过热焦掉。
接着，莱纳倒入了稍少的新油，将切好的大蒜和姜炒香，再将龙虾放进去翻炒，加入几种不同的辣椒，随后加大量麦芽啤酒，盖上锅盖。
另一边，莱纳将剩下的姜切成了姜末，用好不容易找到的，类似香醋的调料调成酱汁，放到碗里。
克莱尔一愣一愣地看着莱纳的操作，这些烹饪技巧克莱尔闻所未闻，与亚特拉斯王国常见的手段截然不同，大开大合之中又透着一股细腻。
很快，克莱尔就闻到了一股香味，这香味与平常的那些炖煮肉类的气味不同，更加刺激，更加辛辣，但也更加诱人，令克莱尔咽了口唾沫。
过了一会儿，食物终于出锅，莱纳用了一个有一定深度