不许慢。”
王大伟见刘斌拿的竟然有肥肠，就演示了一下之后给他安排了个活。
刘斌就老老实实的在那拍打起来！
王大伟就开始做一些准备工作，将银耳和莲子从新给整理一下，将银耳的粗厚部分都去掉，只保留不到一半的纯白耳部。
等到王大伟这边的准备工作做完，那边刘斌也已经拍打完成了肥肠，整个过程刘斌一句都没多问，王大伟怎么说他的就怎么做。
“这个里脊肉帮我切成...这只鸡去骨用刀去头，用刀面快速的拍上五十下...这些菜都切成...”
接下来的时间王大伟还真不客气，交代这刘斌切这弄那，根本就不给他歇气的时间。
看的一边的小妖精和王珍都有点不忍心了，别看活不重，但是节奏太快，你没见刘斌脑门汗都出来了吗！
“好了，下面我要开始做了，我尽量的放慢动作也会解说，你注意听和看。”
王大伟说完就开始第一道菜溜肥肠。
他边做一边说着火候如何调整，调料的搭配甚至炒菜的手法等等！
虽然王大伟已经尽量的放慢动作，但是刘斌似乎并没有能完全记下他所有的过程。