想食材了呢。
结果后来厨师们发现这种牛的肉,虽然风味是普通牛肉的十几倍,但是它的肉质非常差,口感很柴,很难料理。”
詹姆斯接过他的话说道。
“没错,我发现以普通的料理方式根本无法料理,经过我不断试验,最终得到的答案就是这个。
完全舍弃其口感,只保留味道的‘塔乐斯牛排慕斯’!”
裁判点点头,一脸微笑赞叹道。
“相当有创意的想法,那么我们就来试吃看看。”
说完,三位裁判同时拿起了刀叉。
刻意做成慕斯状态的牛排,柔软到令人惊叹,餐刀几乎刚刚放上去,便彻底陷了进去。
切下一个角,然后用叉子小心翼翼地叉起来,放进嘴里。。。
入口即化!
这是真真正正的入口即化,不是什么虚假的形容词!
牛排慕斯刚刚接触到舌尖便完全融化开,接着十几倍于普通牛排的浓浓牛肉味瞬间爆炸开,在他们的口腔中肆虐起来,仿佛一道道巨浪向他们袭来。
他们顿时感觉到自己被扔到了牛的背上,然后随着奔流不息的牛群向前方发起猛冲。
牛的背部宽厚柔软