要尝遍世间所有名厨做的所有珍馐，因而他每到用膳时都只是每道菜尝一口，遇到喜欢的也就只再多吃一口，绝不在同一个盘子里下第三筷。到吃饱了的时候，一般都还有大半的菜没尝到，由太监端着，算是用来看的看菜。
这个规矩在太宗皇帝继位的时候被保留了下来，一直流传了几百年，一直到最近这几代皇帝都不喜欢铺张，才渐渐改了习惯。
毕竟皇帝陛下的心情好与不好之间，会导致全大顺的粮食产量在相同条件下有几倍的差距。只要陛下开心，他自己浪费一点算什么，不过是九牛一毛而已。
再说其实东西也没被糟蹋，皇帝陛下尝过菜会被分发给贫苦百姓，而皇帝陛下没尝过的，则会用暖盒装着送到京城大小官员家里。
一代代经验流传下来，宫里的御厨的厨艺可以说是神 乎其技，民间的大厨完全没法比。京城的大小官员们虽然嘴上不好意思 说，但其实都把这送到家里的御膳当做是作为京官的一大福利。到后来这规矩渐渐取消时，还有不少人联名上书抗议过。
到了李从心这，突然把一顿御膳定在了五道菜，还不准上山珍海味，这让御膳房的大厨们可委屈坏了，一身祖师爷传下来技艺使不出来，一腔浓浓的报国热血也无处释