在做麻辣小龙虾之前,她得先把香料准备一下。这就要多谢这大自然了,去破庙那边的山里一转悠,就能捞到不少香料。其中还有一部分被时玉移栽到了自家菜园里。
不言就看着她拿着一堆叶子干果剁碎,然后在锅里放了不少油。等到油烧热了之后,先把葱姜蒜瓣辣椒一类的东西放进去炒。
这些东西还能炒?
不言目瞪口呆。
接着他就看到时玉把之前的干的碎叶子和干果加了进去一起炒。
不一会儿,一股香味就开始飘了出来,因为有辣椒,所以闻一下忍不住会打喷嚏。
但是莫名的,不言竟然觉得这感觉很爽。
此时,老二把龙虾洗干净拎了进来。时玉把小龙虾倒了进去,翻炒了一会儿,小龙虾渐渐变成了红色。时玉顺手把料酒全部倒了进去,再加了一些糖。等到翻炒出了香味之后,再加水,然后关上盖子闷。
“好了,我们可以再去做点其他吃的。”时玉道。
既然有了小龙虾,那总得有点喝的才行。考虑到他们这群人年纪不大,不能喝酒。于是让小五小六去街角买了点干梅子来,做酸梅汤。
小龙虾做好,收汁后,一揭开锅盖,鲜香四溢,