天香居是帝都最为著名的几家酒楼之一，他们家的招牌菜最为有名的便是胭脂肉。胭脂肉全名胭脂扣肉，几乎每一位来天香居的人都会点一份。
时玉是第二天早上来到天香居的。上午的时候客人并不是很多，所以挺安静。她打量着这家酒楼内部的环境，里面位置十分空旷，人虽多却并非是杂乱无章，桌子被清理的纤尘不染，光可照人。脚下踩着的是青砖地，每块青砖上都雕着一朵莲花，防止打滑。
这样的环境给人一种清爽、大气之感，时玉挺喜欢的。
进来堂倌便迎了过来，面对堂倌的热情，时玉语气并没有太过热切，只是点了一道菜，便在角落里的桌子上坐了下来。
看着堂倌跑进通往后厨的那扇们，时玉耐心等待了起来。
后厨这边，此时大家忙忙碌碌，升起锅灶来的并没有几个。大部分都是在为中午的到来做准备。
堂倌送来了单子进来，接过单子的是一个年轻的厨子，他一看，顿时拧起了眉头，“怎么就一个菜？”
一般人来吃饭，少说也得点三四个，再加些酒水。可这就点一份胭脂肉的却有些少见。任谁到这种大酒楼来会寒酸到就点一个菜呢？
堂倌嘿嘿一笑，道：“