蒜无论是蒜段还是蒜头都具有刺激性的味道，但是用油一煎，那股刺激的味道就会转化为一种独特的香气。这香味能刺激人的味蕾，同时也会为各种食物增香，提升食物的味道。
现在时玉面前做的这个烤鱼就是如此。大蒜和辣椒的组合，基本上适用于任何的肉类。不过时玉最后还是觉得不过瘾，又加了一把香菜。鲜嫩水灵的香菜掐成段撒在鱼肉的一侧，味道不算特别明显，但是若是一块鱼肉上沾着香菜进嘴后，香菜那种独特的味道便会占据整个口腔。
时玉从前是不喜欢香菜的。香菜就是喜欢的人觉得很好吃，而不喜欢的人闻起来则觉得像是放屁虫的臭味一样。她从前香菜基本上都不碰，只是偶然有一次吃凉拌菜的时候，被香菜给惊艳到了。
她现在都还记得那道菜是烤鸭，烤好了的鸭子被切成块，炒了一遍后，随便拌了一把香菜。吃的食肉，鸭肉上沾了香菜的菜叶，时玉第一次吃的那时候，感觉那味道真的是千回百转，并不难吃，甚至有点独特。
有了第一次就会有第二次，如今，在烤制的菜里放点香菜，已经是时玉的小习惯了。
“鱼已经熟了。”时玉递了筷子给杨长老，“我们就这样吃吧。”
野果的果汁