了,他便麻利地给端过来了。
“你们可以尝一尝,味道如何?”沈丹瑶指着冰凉的西瓜汁道。
姬五等人在沈丹瑶的注视下,一人拿起一杯冰凉西瓜汁,喝了起来。
喝完之后,他们顿时觉得整个人清凉了许多。
一个个笑着道:“沈姑娘,这味道不错,又冰凉爽口,想必在这样的天气里,会非常受客人们喜欢的。”
“各位认可就好。下面我来说第三种瓜肉的处理法子。那就是西瓜雪糕。做这个西瓜雪糕比前面两种都要麻烦一下,先材料除了西瓜之外,还得准备糯米糊,黄油,之后还需要用到雪糕的模具。你们这里应该有做过中秋月饼的模具,我就先用月饼模具来做这个西瓜雪糕好了。”
话到这里,沈丹瑶吩咐厨子给她准备了糯米粉,黄油还有清水。
她将糯米粉放在碗中,用少许的水稀释成糯米糊,然后将糯米糊倒入锅中,加大概一小碗水,搅拌均匀。
接着让人烧火,火不宜烧得太旺,也不宜太小,随后她一边煮一边搅拌防止糊锅。
煮到透明糊状便可以了,之后晒凉一旁,待用。
等糯米糊凉了,装在碗中,加上黄油,搅拌到黄油与糯米糊完全融合