细泥状，猪肉、鸡脯肉、鲜贝用刀剁成细泥，放入同一盆内，加入我密制的味料、绍酒、盐、淀粉、蛋清和葱姜汁、花椒水调搅均匀，再搅至上劲，倒入熊掌模具内的面筋皮上压实，再把蒸熟的面筋条按入熊掌模具的合适位置，用其做熊掌的筋，修成熊掌形，上屉用中小火蒸熟，扣入汤盆内，加酱油、绍酒、葱段、姜片上屉用小火慢蒸2o分钟，移入盘中央；起锅加油炸锅，入鲜汤、加蚝油、鲍鱼汁、酱油、白糖调好味，打芡淋油，将汁浇在蒸熟的熊掌上，成了！哈哈哈哈……”
我瞪着眼睛听城主一番讲解，亏他想得出来，不过听他讲解得这么详细，这东西还真是他做的。只听城主又吩咐身边的小太监拿酒，并特意叮嘱要那坛老酒。很快小太监就抱来一大坛酒，打开泥封的酒盖，远远地就闻到了扑鼻的酒香，长这么大，我就没闻到过这么醇香的酒，顿时就觉得口水快溢出来了，慌忙咽了回去。竟然听到了“咕噜”一声，真丢人！
很快，一杯醇香的美酒就端到了我面前，这到了鼻子低下的美酒，如果不喝进肚中，只怕肚子里的酒虫子要爬出来自己讨酒喝了，但是不会有毒吧？长风端起来，轻轻抿了一小口，这才说道：“这应该是百年陈酿了吧，我还没喝过这么醇香的酒，真是酒不醉人