到今天，不论是贩夫走卒，还是达官贵人，对啤酒都是趋之若鹜，早已成为人们的日常酒精饮料之一。
虽然现在的啤酒酿制工业已经成熟，但人们对美好的事物的追求是没有终点的，为了酿制出更好的啤酒，酿酒师从来都没有止步不前，酿酒工艺继续在改进，啤酒的口感也越来越好，到了一千以后的31世纪，啤酒的酿制技术当然比21世纪的啤酒酿制工艺要先进很多，酒得口味也更加的好。
至于说，李怡炫酿的啤酒酒劲霸道，这也是他没有想到的，他只知道啤酒按麦芽汁浓度划分有低浓度啤酒、中浓度啤酒和高浓度啤酒三种，但酒精浓度最高的也不过25度，哪怕是31世纪的啤酒也是如此，可李怡炫酿的啤酒浓度且过了35度，后劲还这么大，这是他无论如何都没有想到的。
为什么会这样他一直都没有搞明白，但想来想去估计跟他酿酒时用的空间水有很大的关系，再加上这见酒坊以前酿的都是高度白酒，其历史可以追溯到清朝宣统年间，这么多年下来，这间酒坊里面肯定聚集了大量的益生菌，这样一来，大量的益生菌加上空间水，就促成了他的啤酒后劲大的原因。
李怡炫把他想来的理由跟老者说了一下，当然隐去了这酒是31世纪的