杰的话,这货会吃不会做,而且还特挑剔,只对阿说:“阿,你拿着,别给这人偷吃完!”
“嗯,好的!”
接下来就是做面条了!
阿拿出来的面条就是挂面,程霖很熟悉。
于是就开始烧开水,下面,捞面,过冷水(防止面条太烂)。
面条处理好后就要开始处理黄鳝了。
因为为了追求黄鳝味道的鲜美,程霖就不过油了,反正刚刚也用开水煮熟了。
就锅烧热倒少许油,放入姜丝和香葱小火炸香,然后倒入鳝丝和适量清水,大火烧开至汤呈奶白色。
再把面条下了下去,微微一煮,调整调整口味后,黄鳝面就做好了。
“上桌咯!”
一大盘面条,装在大脸盆里,飘溢着诱人的清香被程霖端上了桌。
王振杰和阿俩早已经在等候多时,王振杰这货还拿着筷子敲起碗来了。
“你想讨饭啊?”
在程霖家乡这边,用筷子敲饭碗是一种很衰的德行,用老一辈的话来说,这就是讨饭相!
王振杰可不管这些,面条上来后就迫不及待的夹了一口尝了一下。
“嗯,不错不错,很滑,味