上面抹上料酒酱油等。
抹好后，就把洗剥好的大蒜老姜辣椒等一股恼儿塞进了鱼肚里，然后用锡纸把鱼整个包了起来。
一层还不够，程霖至少包了四五层才罢休。
“饿……小霖子，省点用，都快给你用光了！”
这尾鱼不小，程霖这一会就用了大半卷锡纸，让王振杰连忙出声提醒，担心他一下就用光了。
“一层不够，等一下你就知道了！”
包好鱼，程霖拍拍手指挥王振杰：“王哥，你去取点汽油来！”
“啊……取那个东西干嘛？”
“我们要少碳，火越旺烧出来的碳最好！”
程霖没有忽悠他，碳这东西确实是火越大烧的越好，因为你火小的话它会慢慢慢慢的把碳都烧没了。
架好柴火，倒上点汽油，一点火！
“呼！”一声，全部柴火都着了！
这火来的快去的也快，在程霖的协助下，一个燃着的碳堆就出现了。
接着程霖就把用锡纸包包的罗非鱼整个都埋到了碳堆了。
“你这烤鱼我总感觉哪里看到过似的！”
这样的方法王振杰还真有点印象，可就是想不起来哪里