稀奇，香港人喝红酒、香槟，竟然不喝白酒。亏我之前还特别找关系，从茅台酒厂弄到了几瓶三十年的陈酿，准备带来送人呢！”
他却不知道，白酒在香港确实喝的人不多，饮者年龄还大多都在四五十岁以上。
在香港引用最多的酒水种类毫无疑问是啤酒，排在其后的则是香槟、红酒以及威士忌，白酒每年的销售量勉强只占到全港酒水总销量的两成，其中百分之七十都是来自台湾跟日本，大陆所产的白酒在香港几乎没有一点市场，原因无它——勾兑白酒。
自五六十年代大陆因为天灾加上苏联兵临国境强迫中国还债，被迫用粮作物出口苏联以偿还贷款导致粮荒，便开始尝试变纯粮酒为勾兑酒，到六七十年代后原本还能在香港勾起一些乡愁的中国白酒，已经彻底成为了人尽皆畏的存在，甚至一度被国际各大酒类行业赛事扫之门外，拒绝承认它的地位。
其实勾兑酒由来已久，各国都有。只不过很多海外国家对于勾兑酒的酿造跟监督不仅严格而且苛刻，只将其单纯当成一种调剂味道的酿酒工艺来用，对于各种添加剂是严禁使用的，唯独中国等少数国家是个例外。
不得不说，为了模拟出纯粮酒的完美口感，中国人把聪明跟才智全投入了其中，