且,一会儿调味还得小睿来呢!这锅怎么能甩给我!要甩也是给主厨啊!”
凌睿:飞来横祸!
凌睿切完酸菜,又拿了一块豆腐,然后一块五花肉,剁剁剁的继续切丁。
而后又切了些青椒。
“小睿你这是做啥馅儿的?”黄雷疑惑。
“酸菜豆腐馅儿的。”
“不会重复吗?”
“味道不同的。”
“好。”
而后,凌睿便将食材端回厨房,生火,热锅热油,开始炒起了馅儿料。
先下五花肉丁一盘,翻炒。
直至五花肉丁变色,白色脂肪部分变的金黄。
再下入豆腐丁煸炒,铺平,直至豆腐也微微金黄。
而后下入切好的青椒翻炒。
再是酸菜。
而后大勺翻炒。
翻炒均匀后,凌睿拿着勺子尝了一口,味道刚好,反正不淡,而且酸菜很是爽口。
于是盛出馅料,放在一旁。
往锅里倒入一大块儿火锅底料,而后将张继科捏碎的豆腐倒入。
翻炒。
接着,往青菜馅儿里加了盐,油,鸡精,黄雷也不