能用上了木秀做好的桂花酱，等到所有的汤圆都准备好之后，木秀去看了看糯米，抓起一把，糯米浸泡的颗粒松散，糯米柔软的可以放入石磨里了。
将糯米用石磨磨成浆，磨口挂布口袋，边磨边用布袋将溜出的米浆接入，磨满一个布袋，就拿到外面廊上挂起来沥水。
三个人都是女人，如此弄了好几个小时了，都累了，木水和陈旭辉两个人开始磨，直到傍晚，才把所有的糯米都磨完。
走廊边上挂着二十多个布袋在沥水，到第二天早上就可以取下来了，布袋里面都是半干半湿的糯米粉，这种水磨糯米粉比干磨的糯米粉口感更佳的细腻。