位女性特级厨师的招待。就这么一杯热茶,不是谁都可以享受的。他无疑是个幸运儿。至少比坂本大佬幸运那么一些。
而在厨房里,夏羽正在全神贯注,做一道豆腐的料理。
任务【幻想食材的初运用】,要求就是将‘霜降豆腐’这种食材,融进食谱《魔幻麻婆豆腐》里面,得到经过改良的发光食谱。
魔幻麻婆豆腐,是夏羽最早掌握的发光料理,同时也是他有信心在食材本身限制之外,在厨艺上做到完美无暇的料理。
‘六味一体’。
辣、烫、香、色、麻和酥,就是魔幻麻婆豆腐的精髓。
目前,夏羽在改良食谱中,可以说把握住了‘烫’、‘色’和‘酥’的奥义,剩下的,‘辣’、‘香’和‘麻’,其实就是对山椒、花椒、花椒粉等香料的运用。
没错!
《魔幻麻婆豆腐》食谱的改良工作,与他对香料的运用,密切相关。因为主要食材改变的缘故,夏羽正在寻找蕴含在料理中的香料均衡奥义。
“梆梆梆梆……“
特意拿了【碎玉刀】出来切豆腐,唰唰唰几下,仿佛用了一个简单的十字斩诀,刀光闪过,摆在案台上仍然湿漉漉的‘霜降豆腐’,就被切