“好漂亮!”
“天啊,这种菜品……”
兰斯洛特的料理,完成装盘那一刹那,电视机中的食戟舞台,也就是旧商店街,就好像无声电影里的情景,一片死寂。
白色陶瓷盘,更衬托出汤水的金黄色泽。
鱼翅是细丝状软骨,本身煮透之后,是没有颜色的,晶莹剔透,而如今被汤水浸润。
那种画面感,就如同白玉无瑕的宝石,落进汤水里,闪烁着诱人的光泽。
而且,汤水将幽黑的鱼翅菇浸泡,除了陶瓷盘的白色,汤水的金黄,鱼翅的透明无瑕……第三种色彩,就是鱼翅菇呈现出来的“黑”!
白,黑,金黄。
整盘料理,看上去颜色素淡,可实际上,充满了视觉的震撼力。
特别是晚霞洒落,时间点正对太阳下山的时刻,夕阳的光芒,好似与盘子里微微荡漾的金色汤水,交相辉映。
总之,满场的死寂后,紧接着是一大片咽口水的声音。
“绝品!一看菜色就知道不凡!”
“鱼翅经三次蒸煮,去掉胶质原味……等等,我好像嗅到老汤的味道,汤里绝对有秘密,否则汤色不会那么清澈,甚至还有闪光!”