途……比如制作香水!”
观众沉浸进去,认真聆听。
这时,利昂在灶台架起第二口酱汁煮锅,放进许多黄油块融化,只取最上层的“清黄油”。
“刚刚是第一种酱汁!”
法国籍评审长眉头一皱,看着利昂取来搅拌机,用原味酸奶混进洋葱、菠菜、薄荷叶、胡椒粉,很快第二种绿色的酱汁出炉了。
第三种酱汁,是用柠檬皮、柠檬汁和橄榄油煮,另一口小锅煮淡奶油放海盐、桂皮,最后依然用到搅拌机,前两种料和第三种经过翻炒的龙虾膏混合,搅拌出来的酱汁,赫然是淡淡的红色。
复杂的酱汁制作工序过后,才是海鲜烹调环节。
利昂的烹调环节,亦和他熬制酱汁的风格一样,繁琐,细腻,花团锦簇,看得人眼花缭乱。
不知不觉,2个小时流逝。
“距离烹调结束剩下最后十分钟……”千代爱知提醒。
抱臂伫立在厨台前的堂岛银,豁然睁开双眼。
“可以出锅了!”
他伸手一揭,面前的锅子就涌出汹汹白雾,一股酒香瞬间向外扩散。
只见,在雾气中,堂岛银伸筷子,逐一夹起5个巴掌大,纯白如