经经过了翻炒的食材放入到准备好的酒坛之中。
当然,就算是放下去也是有讲究的。
凯瑟琳首先放入酒坛中的是粗糙的岩龙肉和沙龙王的肉,然后加入汤汁。又将酒坛用刚刚采摘下来的新鲜荷叶封好,用一个小碗倒扣在上面,便把酒坛放入炉灶上用慢火进行煨煮了。
“咦?凯瑟琳姐姐,您这不是还有几种龙肉没有放进去吗?”海棠又疑惑的问道。
“这是因为不同种类的龙肉的肉质不一样啊……比如说这沙龙王的肉和岩龙的肉就比较粗糙。所以就最先放进去了,因为这种龙肉很难炖烂,煨制的时候需要较长的时间呢……等两个小时后,我会再加入比较细嫩的鸟龙种的肉类,毕竟如果鸟龙种的肉类也煨制那么长的时间的话,就容易软烂过头而变得松散了……”
“凯瑟琳姐姐。那这个呢?”学习心已经爆满的海棠又指着一个装有龙肉的盘子说道。
“哦,你说这电龙肉啊,这个是要最后两小时的时候再放进去的……电龙肉的特点是特别Q而且有弹性,你之前也吃过吧,感觉吃起来是不是有点像是牛筋一样,特别有嚼头?”
“嗯……”海棠也点了点头。
“所以啊,为了保持电龙肉特有的嚼劲和弹性,就不