以折色代替本色缴纳来年赋税，与政见何干？”
周楠正色道：“我朝夏粮秋税确实有本色折色之说，有的地方也允许有一定比例的折色银。但是，完全废除本色该为折色涉及的面太广，青州若是开了这个先河，影响深远，说不好就是改天换地之大变局。”
史文江不解，也不以为然：“没这么严重吧，舍人的话在下不明白。”
周楠：“文江，你且听我说。”
明朝开国初因为国家尚未统一，又要对北方用兵，实行的实物赋税制。囤积物资，以为军需。
如同，后来历代君王也都以实物征收赋税。也就是说，你如果是种水稻的农民，夏秋两税的时候就得缴纳黄谷；如果你是种水果的，则只需要交水果就可以了；如果是渔民，则交咸鱼，如果有一天你突然提出我交同等价值的麻布抵税可不可以？官府的回答是，不行，不交咸鱼你犯法了。
以实物交税，就是所谓的本色。
本色赋税交纳给官府后，国家又要派人运去京城充实国库。耗费大量人力不说，沿途的物资损耗也大。
于是，有的地方以一定的货币代替本色，称之为折色。
青州是山东甚至整个北中国有名的优质小麦产地