多,当时就做好最坏的打算,扣除店租、材料成本、工钱,每天能赚二百文,她跟孩子也能勒紧腰带过活。
没想到,阿瑶年纪小,本事却不小,把丈夫留下来的孙娘脚店做得蒸蒸日上。
她这一算,阿瑶到来之后每天进账起码有七八百文钱,麻油鸡汤面推出来到一千钱,猪肚鸡和过桥米线推出来的第三天更是达到两贯钱!
多久没见过这么多钱了,孙娘热泪盈眶。
她这是招了只招财猫啊!
猪肚鸡看起来用的料多,可京城猪肉算不上值钱,猪肉最贵时到一百二十文一斤,这几天猪肉价格跌至七八十文一斤,猪骨每斤30文……如果羊肉和现时京城的鱼价来对比便可一目了然:羊肉五百文一斤,鱼市上远道而来,味道鲜美的鱼,1条就值数贯钱,而从京城外河捕捞的鱼每斤也在一百文上下。
真说起来,小母鸡、大扇鸡花的钱比猪肉还多,所以阿瑶定价一点也都不含糊,一人份的猪肚鸡四十九文,正常量三到四人份的猪肚鸡则要一百五十文。
“你有什么话想说?”老板娘问,又试探:“是不是关于工钱?现在店里的生意好了,我可以给你加工钱。”
阿瑶摇头,建议说:“老板娘,你给我