用舌头含着肉就烂了，很好咀嚼吞咽。”老管家咕噜吞下唾液，连忙阻止她换掉这道菜的做法。“要是都是豆腐那就没意思 了。”
“裴朔挺喜欢吃蟹粉豆腐，我还想着给老太爷也做一道。”阿瑶听出老管家的抗拒，就把石锅给撤下。
老管家顺着她的动作瞟了一眼，黄澄澄的金汤咕噜噜冒着泡，衬托得豆腐块尤为洁白，中间点缀一只虾仁和一点碧绿的芫茜，热气腾腾，那股蟹粉和浓厚芡汁的香味顺着蒸腾白雾飘入鼻尖，吸引着他不如来舀一勺。
竹筒乌米饭也煮好了。
颗粒分明，乌漆嘛黑不失晶莹，除了乌米自身的米香，还有来自竹子的清香。
“我个人特别喜欢乌米饭和蟹粉豆腐的搭配，在乌米饭面浇上一勺，乌黑的米，金黄的芡汁和雪白的豆腐块，抢眼又美味。”阿瑶从那一大筒竹筒饭挖出两勺乌米饭进行搭配，就好像戳开煎得五六成熟的鸡蛋，金黄的蛋液流淌，融入米饭一般。蟹粉豆腐的作用也是如此，何况它是由真正的蟹粉和秃黄油做的，特别好下饭。
“还可以再来个红烧肉。”老管家建议。
“红烧肉会不会太腻了？”阿瑶轻声问。
老管家：“不腻不腻，好久没吃过红烧