这天一早，谷主就把我叫了去。原来是参加谷中一年一度的大事：祭天。这是育稻秧之前的仪式。今年的稻田马上要播种了。
谷主率领众人，在几案之前跪倒。手擎一炷香，高声向天祈祷：“土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽！”
祭天之后，谷主亲手把选好的稻种倒入竹篓，盖上盖子，慢慢放入盛着温水的缸里。让种子慢慢浸润，最后缸中的水全部被种子吸收进了竹篓，把缸抬进温暖的房间，要这样一直保持三天，才能到秧田育苗。
我偷偷摸了几粒稻种，只觉得又瘦又小，这些可还是选出来的呀。跟着谷主来到水田边，几头水牛正在犁田。望着江边那平整好的一块块梯田，谷主告诉我：“这水田是最好的，每天下午涨潮，黎明落潮，稻田根本无需人来浇水。”
我问这稻田一共有多少亩，每年收成如何？按照谷主的答案我粗略一算，心中暗暗叹息：亩产顶多一百多斤。记得好几年以前，就听说我们的水稻专家袁隆平培育出的稻种亩产超过了两千斤。这要是……我没敢想下去。
中午回家，香如亲手给我准备了午饭。香如的厨艺好的没话说，那条清蒸江鱼味道极为鲜美，我大呼：“妙极!”吃得我舌头都快掉下来了