一刀比试，也能稳压他一头。
余生把围裙解下，“勾芡你自己再摸索，做到一盘翌日也坚挺，不因出水而形散就算成功了。”
“是。”黄晓初在心中默记勾芡要领，见余生要出去，忙道：“余掌柜，留步。”
余生回头看他，“怎么了？”
“来而不往非礼也，余掌柜手把手传我一道菜，我也不能小气。”黄晓初走上来。
“这样，碧涧羹和河祗粥，我也传您一样。”他诚恳的说。
一道招牌菜对一家食肆至关重要，看碧涧羹和河祗粥支撑起赏心楼就知道了。
如白高兴所言，黄晓初忠厚，他见余生把正宗麻婆豆腐传他，立马就想着报答余生。
是以，黄晓初执意要传一道招牌粥与余生做交换。
余生道：“这不好吧？”
“没什么不好的。”黄晓初说，“我无后，蔡家小子又都不愿学，万一失传怎办？”
他不由分说的拉着余生向灶台走去，“碧涧羹还是和河祗粥？河祗粥吧，这道粥鲜美无比。”
“别，碧涧羹。”余生说，“我对鱼过敏。”
余生懒得说客栈传下来的规矩，不然又得解释余家和鱼的纠葛，