小巧而精美，宛若艺术品的小刀，将蚌壳熟练剖开，将腮肠收拾干净。
怪哉为他打下手，依着余生的吩咐，将河蚌肉用盐和清水洗净，切成长条，顺便用刀背把边上的硬肉捶扁，不然在烹制时这些硬肉边儿不容易烂。
余生收拾一会儿，胡母远在旁边看着差不多学会了，很快接过小刀代替余生整治起那些河蚌。
余生则到灶台前，先大火把油烧热，把收拾干净的河蚌肉丢进去爆炒。
爆炒后的河蚌肉极香，正在逗狗子的毛孩子全聚过来，挑着门帘，悄悄观察着后厨。
“边儿呆着去。”叶子高走过来赶他们，“你们聚在这儿干什么？”
“小心生哥儿偷吃。”包子说。
“去，你们当你生哥儿是你们这些馋猫呢？”叶子高把他们推开。
客人陆续下来用饭了，他们在这儿站着碍手碍脚。
“放心，待会儿少不了你们的。”叶子高说。
“好吧。”包子他们这才离开，他们倒不是不放心余生，而是方才肉的滋味真诱人。
特别是在爆炒的时候，滋啦一声冒出的油烹制食材的声音和香味，让人口水止不住的流。
打发走包子他们，叶