做起来也不费力，放在席间上时间也赶得及，不会引起宾客和长公主怀疑。
决定好替代的菜，他们有序开始烹饪，厨子手一颠，菜顺着铁锅的弧度，在半空翻身画出半道弧，熊熊烈火瞬间将它们包裹，它们抛物线又顺着铁锅的弧度滑落回到锅里，火也退回灶里，便能抄起上锅。
一盘盘菜肴流水一样被丫鬟们端出去。
席上，长公主招来总管附耳让他去厨房催促，鲥鱼怎么还不上？
“这下完了。”掌厨和司膳太监闻言，如丧考妣。
总管了解事情的过程，命令道：“我不管你们怎么做，这道菜必须得上！”
等他离开，掌厨和司膳太监一边叫人去买鱼，一边继续发愁。
燕窝又说道：“如果，奴婢是说如果。如果把某一条鱼剖成对半呢，这没了的菜不就有了吗？”